תיאור קצר: מרטיני ביאנקו הוא ורמוט לבן עם טעמים מתקתקים ומרעננים, המיוצר תוך שימוש בתערובת של תמציות צמחים ופירות. הוא מציע טעמים רכים של וניל, שיבולת שועל, תמצית הדרים וצמחים עדינים, עם ניחוחות פרחוניים. מדובר בורמוט קל ונעים, אידיאלי לשתייה נקייה, עם קרח או בקוקטיילים קלילים כמו סנגריה או בלאדי מרי. הוא מצוין גם כתוספת לאספרסו מרטיני.